翡翠茄子 2023年10月07日 10/7土曜日、本日18:00より夜営業オープンします! 今回の写真は、「翡翠茄子」でございます。 油で揚げた茄子を水に落とし、皮を剥いて出汁に落とした物で、今月の前菜にてお出ししております!