輪島ふぐ燻製 2024年11月06日 11/6水曜日、本日18:00頃より夜営業オープンします! 今回の写真は、本日の先付けで使用しています「輪島ふぐ燻製」でございます! 旨味が強いふぐを桜チップを使い、短時間で燻製した一品でお酒との相性も抜群です!