能登日本酒 その1
皆様いつも大変お世話になっております、和Dining三十の店主佐藤です。
本日は土曜日でしたが沢山のお客様に来て頂きました！
基本的には土曜日は静かな日が多いのでとても驚いています！笑
さて本題に移りまして、当店では日本酒を常時60〜70種類程揃えています。
開店当初は7種類位でしたがいつのまにか凄い量になっていました。笑
今回は能登の日本酒第一弾として石川県珠洲市の宗玄酒造様について書きたいと思います。
250年以上の歴史を持つ、能登で一番古い酒蔵の一つで地元の人々に愛されている日本酒です。
宗玄様の日本酒について個人的には、酒米や造り方によって味わいが全く違うので自分の好きなお酒が見つかりやすいとても良い日本酒だと思います！
実はこちらの日本酒は店主の私が初めて飲んだ日本酒でとても思い入れのある日本酒です。(以前の職場でも良く取り扱っていました。笑)
お店を開いてからお客様から販売ルートをご紹介して頂きまして今では常時5種類以上多い時は10種類以上の宗玄を置いています。
東京でも有数の宗玄様の日本酒が飲めるお店です！(お陰様でひやおろしの会等も開催させて頂きました。)
宗玄様ファンの方や気になったお客様はぜひ当店まで足を運んでみたらいかがでしょうか？
カジュアルに楽しむ日本料理屋「和Dining三十」